Су-шеф / Шеф-повар (корпоративное питание)

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.

Должностные обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания
• Управление и расстановка персонала
• Контроль технологии приготовления продукции, контроль поступающего сырья
• Отчётная документация, инвентаризация
• Планирование меню с учетом договора и бюджетных показателей
• Взаимодействие с заказчиком

Требования:

• Профессиональное образование (поварское или технологическое)
• Опыт работы на позиции су-шефа, шеф-повара объекта общественного питания/заведующего производством не менее 1,5 лет
• Личная медицинская книжка
• Умение работать по ТТК
• Высокий уровень самоорганизации
• Лидерство приветствуется

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ
• Заработная плата: 85000 руб. + kpi
• График работы: 5/2 с 07:00 до 16:00
• Вкусное питание за счет компании, корпоративная униформа