Шеф повар в гастробар

Команда гастробара в районе метро Аэропорт в поисках ШЕФ ПОВАРА с опытом от 3-х лет.

Также рассмотрим на эту должность су-шефа, если вы обладаете данными качествами.

Ключевые навыки и качества:

Ответственность (вы держите под контролем все процессы кухни: заготовки, заказы продуктов, время и вид отдачи блюд, списания, инвентаризации и тд. Умеете составлять технологические карты)

Современность (вы следите за тенденциями в гастро индустрии, за стилем отдачи блюд, и умеете создавать новое красивое вкусное меню и сезонные предложения)

Лидерские качества (вы умеете руководить командой (коллектив сформирован), умеете быть единой командой со своими подчиненными, принимаете решения. При необходимости вы готовы набирать в команду персонал и обучать его. Составлять графики и расставлять силы)

Дисциплина (вы умеете контролировать себя и держать дисциплину в коллективе. Вы активны, всегда находите работу и не исчезаете с радаров по настроению, на вас можно положиться в части кухни)

Коммуникабельность (вы поддерживаете связь с руководящим составом, умеете обсуждать предложения и выдвигать свои, готовы принимать предложения по улучшению и оптимизации всех процессов, находить совместные решения в коллективе).

УСЛОВИЯ:

Официальное трудоустройство после испытательного срока (1 мес).

Выплата зарплаты 2 раза в месяц.

График работы 5/2.

Кухня итальянская (в т.ч. пицца), европейская, фьюжн.

Есть бизнес ланч.

Все процессы отработаны, но требуют совершенства и новых предложений, и конечно развития.

Если ты горишь своим делом, ищешь место для реализации, настоящую команду и готов проявить себя - мы ждем тебя.