«Grand Karat Sochi» – это пятизвездочный отель, расположенный в самом центре Сочи, в 200 метрах от побережья Черного моря и Курортного проспекта.
Отель «Grand Karat Sochi» приглашает в свою команду поваров-универсалов для работы в ресторане отеля для долгосрочного сотрудничества.
Обязанности:
-
Приготовление блюд по меню бара а-ля карт согласно рецептурных карт и стандартов;
-
Приготовление заготовок для блюд;
-
Работа с кухонным оборудованием в соответствии с правилами пользования оборудованием;
-
Поддержание рабочего места в чистоте и порядке согласно санитарных норм и чек-листа цеха.
Требования: - Умение работать с технологическими картами;
- Знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения;
- Знание видов и способов обработки сырья и полуфабрикатов;
- Опыт работы поваром по системе а-ля карт;
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить (мы возместим затраты при успешном завершении испытательного срока).
Условия: - График работы: 2/2 (17:00-05:00);
- Индивидуальный трансфер (такси) в конце смены;
- Премия за загрузку отеля от 8 000 до 13 000 в месяц +доплата за ночные часы;
- Годовая премия (13-ая зарплата);
- Предоставление проживания (в хостеле, только для иногородних кандидатов);
- Обеспечение питанием и униформой;
- Своевременная стабильная заработная плата;
- Для сотрудников с детьми возможность пользоваться услугами Детской комнаты отеля.
Удачи Вам и до встречи!