Заведующий кулинарным производством/Начальник производства (Фабрика-кухня)

• общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства;
• обеспечение бесперебойной работы производства;
• контроль соблюдения качества готовой продукции;
• обеспечение выполнение подчиненными подразделениями производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества;
• контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов;
• комплексное управление персоналом;
• контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• внедрение мероприятий по сокращению брака, повышению производительности труда, организация оптимальной загрузки оборудования;
• ведение производственной отчетности.

• опыт работы на руководящих должностях крупного предприятия пищевой промышленности от 3-х лет - обязательно;
• глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов;
• знание и навыки работы с пищевым оборудованием;
• работа с большим объемом SKU, работа с большими тоннажами;
• знание стандартов качества, требований законодательства РФ в области пищевой промышленности;
• умение принимать ответственное решение в режиме многозадачности;
• отличные организаторские способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей;
• ПК – опытный пользователь.

Условия:

• место работы м. Фонвизинская
• график работы 2/2 чередование дневных и ночных смен (2 дневные смены/2 выходных/2 ночные смены/2 выходных);
• оформление в соответствии с ТК РФ;
• квартальные премии;
• оплачиваемый отпуск, больничный т.п.
• приобретение полиса ДМС со скидкой;
• льготное корпоративное кредитование для сотрудников компании;
• скидки от партнеров (фитнес клубы, турагентства, аква парк и др.);
• комфортные условия труда (столовая, шкафчики, раздевалки, душевые);
• официальное трудоустройство по ТК РФ, белая зарплата, оплата больничных и отпусков;
• льготное питание и красивая форма, помощь в оформлении мед. книжки;
• новогодние подарки для ваших детей;