Технолог общественного питания

Обязанности:

- Составление ТТК и Калькуляционных карт

- Контроль качества готовой продукции

- Контроль качества входящей продукции

- Работа с проверяющими органами

- Работа с претензиями и рекламациями

- Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей

- Контроль за наличием всей необходимой технологической документации на пищеблоках

Требования:

- Высшее образование

- Опыт работы в общественном питании

- Коммуникабельность, мобильность, вежливость

- Умение работать с большим объемом информации

- Знание санитарных норм и правил

- Знание Excel

Условия:

- Место работы м.Текстильщики

- Оформление по ТК РФ

- График 5/2 c 9:00 до 18:00