Заведующий производством

Обязанности:

• Организация нормативной базы для обеспечения соответствия требованиям законодательства
• Ведение учета в системах (1С, Меркурий, Честный знак)
• Операционное руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства (молочный цех, сыроварня) .
• Обеспечение готовности предприятия к прохождения проверок контрольных органов
• Формирование структуры подразделения, подбор персонала, обучение
• Организация производственных процессов, способных обеспечить ритмичный выпуск продукции.
• Работа с ассортиментом выпускаемой продукции
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Проведение работ по совершенствованию производственных процессов, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции и эффективности производства.
• Оформление заявок на необходимые сырье и полуфабрикаты, обеспечение контроля своевременности приобретения и получения от поставщиков, организация контроль ассортимента, количества и сроков поступления и реализации закупаемого сырья и полуфабрикатов.
• Осуществление постоянного контроля технологии приготовления молочной продукции и сыров; лабораторная работа
• Организация и ведение оперативного учета производственных процессов, обеспечение составления и своевременного представления необходимой отчетности о производственной деятельности (паспорта выработки, ведомости по учету входного сырья и пр.)
• Организация Охраны труда на производстве;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности (молочное производство, сыроварня) не менее 3 лет
• Уверенные знания законодательных и нормативах актов, определяющих деятельность производства и выпуск готовой продукции
• Опыт реструктуризации процессов действующего предприятия или опыт проектного управления с конкретными финансовыми показателями успешности принятых решений.
• Профессиональные ответственность и чистоплотностьответственность и кристальная честность.
• Глубокое знание и понимание внедрения принципов ХАССП
• Готовность учиться и осваивать незнакомое, достигать поставленные цели в установленные сроки.
• Умение эффективно выстраивать работу и взаимоотношения на производстве, со смежными отделами, собственником

Условия:

• Испытательный срок 2 месяца, заработная плата: от 120 000 рублей. Перспективы финансового и карьерного роста
• Релокантам компенсируем стоимость аренды жилья
• График ненормированный, в зависимости от объема задач и объемов производства
• Место работы: Тульская область