Управляющий пекарней ЦЕХ85 ( г. Москва Мега Теплый стан )

Питерская компания ЦЕХ85 family – семья на рынке 8 лет, уже открыли более 140 пекарен, активно растем и развиваемся, открывает пекарни в г. Москве, дерзкая, амбициозная команда ищет Управляющего в пекарню.

Чем предстоит заниматься:

• обеспечение бесперебойной работы пекарни;
• управление командой пекарни (обучение, адаптация, развитие сотрудников, составление графиков)
• выполнение планов и достижение целевых финансовых показателей;
• контроль за соблюдением стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты;
• контроль сервиса в зале (обеспечение высоких стандартов работы и транслирование ценностей компании)
• контроль за ведением внутренних журналов и документации, принятой в сети;
• заказ продукции
• проведение еженедельных и ежемесячных инвентаризаций;
• проведение мероприятий, связанных с инкассацией, согласно правилам, установленным в компании.

Что мы предлагаем :

• график работы 5/2;
• смены по 8 часов (плавающие);
• официальное оформление по ТК;
• зарплата 2 раза в месяц;
• оклад + премии (% от выполнения плана+ надбавки)

Помимо всего, приятными бонусами будут:

• бесплатное питание на смене;
• скидка 40% на всю продукцию компании;
• стильная и удобная униформа;
• постоянное обучение и развитие;

Что ожидаем от вас:

• опыт работы в общепите на должности управляющего от 1 года
• знание санпинов;
• уверенный пользователь ПК;
• умение и готовность принимать решения в зоне своей ответственности;
• любовь к людям.

Линдфорс, Печорин, Штолле, Ближние Горки, Диель, Каравай-св, Cinnabon, БUlKA, Буханка, Пекарни Бико, Волконский, SeDelice, Мельница, Русские традиции, Черёмушки, Волоконский, Хлебница, Фрау Бротхен, Городские пекарни, ПаПан, Линдфорс, French Bakery, Starscoffee, Шоколадница, Coffeeshop Company, Хлеб Насущный, Маленькая пекарня, Cofix, Surf Coffee, Dunkin' Donuts, Кофе Хауз, ДОДО Пицца, Теремок.

Управляющий, директор магазина, директор салона.