Заведующий пищевым производством

Обязанности:

Организация бесперебойной работы производства (пищевое производство "dark kitchen")

Контроль качества выпускаемой продукции;

Формирование команды производственного предприятия – управление людьми:

контроль укомплектованности производства персоналом и уровня подготовленности персонала на производстве;

Оптимизация издержек, снижение производственных затрат:

контроль фонда оплаты труда производства и контроль закупочной деятельности производства;
Контроль за санитарным состоянием производства;

Поддержание партнерских отношений с арендодателями‚ их представителями‚ а так же с органами регулирующими деятельность юридических лиц;

Контроль эффективности использования производственных мощностей и ресурсов;

Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций

Условия:

График работы 5/2 (плавающий график)

Качественный ввод в должность;

Оплачиваемое обучение в период адаптации;

Бесплатное питание, разработанное бренд-шефами;

Быстрый карьерный рост;

Стабильные выплаты заработной платы без задержек;

Работа в быстроразвивающейся компании;

Достойная заработная плата - оклад + KPI.

Требования к кандидату:

Обязателен опыт в ресторанном бизнесе.

Желателен опыт работы в руководящей должности более 4 лет

Сильные управленческие навыки и аналитические способности.

Стратегическое, системное мышление.