Пекарь

На пищевое производство (фабрику-кухню) ищем заготовщика теста (пекаря).

Обязанности:

• Приготовление теста (тугое для хинкали, дрожжевое для хачапури, тесто для ачмы, тесто для кукурузных лепёшек, заварное тесто);
• Замешивание и раскатка теста на специальном оборудовании;
• Ручная формовка заготовок для фирменных пирогов;
• Определение дефектов теста;
• Регулирование параметров и режимов производства теста в соответствии с технологическими инструкциями;
• Приготовление полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами;
• Знание, а также соблюдение санитарных норм и правил. Выполнение профильных задач, поставленных руководством.

• Опыт работы пекарем/заготовщиком теста от 1 года;
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее сделать;
• Трудолюбие, аккуратность, чистоплотность.

• М. Павелецкая, Улица 4-й Кожевнический переулок, 2 (10 минут пешком от метро);
• График 2/2;
• Ставка - 4000р/смена;
• Официальное оформление;
• Бесплатное питание.