Мастер смены на пищевое производство

Мы приглашаем в свою дружную команду Начальника смены

Обязанности:

• Организация работы смены;
• Передача заказа в производство и контроль выполнения заказа на смену;
• Приемка сырья и материалов со склада на производство;
• Контроль качества входящего сырья;
• Контроль уборки и санитарной обработки помещений и оборудования в смену;
• Контроль рабочего времени подчиненного персонала;
• Осуществление оперативного контроля качества и соблюдения технологии приготовления продукции;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности;
• Опыт работы в кулинарном, хлебопекарном и кондитерском производстве;
• Знание технологии производства, учета и инвентаризации;
• Знание правил санитарии и гигиены в пищевой промышленности;
• Навыки оформления необходимой текущей документации.
• Знание функционального назначения ингредиентов и сырья;
• Опытный пользователь ПК. Знание MS Office, опыт работы в программе 1С (желательно);
• Профильное высшее или среднее специальное образование;
• Нацеленность на результат, коммуникабельность, ответственность, пунктуальность.

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы сменный: 1/3 с 07:00 до 07:00;
• Конкурентоспособный официальный доход, после вычета налога;
• Бесплатное питание с первого дня работы;
• Бесплатное прохождение медосмотра;
• Место работы в шаговой доступности (7-10 минут пешком) от ст. м. «Кутузовская», «Парк Победы».