Официант в Izakkaya Nikei

Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

В ресторане IKURA white rabbit family бывает по 4 посадки за сервис.

Целевая аудитория: бизнесмены, фуд, блогеры, актёры, интеллигенция. Локация на 4 этаже Центрального рынка. Панорамные остекление, сакуры, интерьер ваби-саби от Натальи Белоноговой.

Бригады по три человека, чаевые общие. Бывает, что бригада за смену зарабатывает 150000 ₽. в высокий сезон.

По пятницам и субботам играют диджеи, раз в месяц проходят закрытые party для специальных гостей.

Японо-перуанская кухня, это тренд 2024. Учить меню интересно.

Мотивация - % от продаж бригадой, сертификаты в рестораны WRF, по продажам бара, конкурсы ресторана и всего Альянса.

• график работы 2/2 (возможность дополнительных смен);
• выход (почасовая оплата) + % + мотивация;
• официальное трудоустройство;
• 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных
• выплаты заработной платы без задержек;
• бесплатное питание и униформа;
• корпоративные тренинги и обучение;
• спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги;
• прозрачная система продвижения и карьерный рост;
• работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро Трубная или Цветной бульвар.

Мы ожидаем:

• опыт работы официантом в ресторанах премиум сегмента от года;
• знание стандартов сервиса;
• Вы можете найти индивидуальный подход к каждому гостю;
• Умеете работать в команде и хотите развиваться в своей профессии.

Твои задачи:

Презентация концепции Гостям, storytelling, знание тонких нюансов блюд, напитков, карты сакэ.

Сервси, создающий развивающие и трасформирующие впечатления.