Бригадир / Мастер смены мясного производства

• организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство, цех мясных полуфабрикатов);

• обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;

• управление и расстановка персонала производственных участков;

• контроль производственного учета сырья;

• контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;

• организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

• высшее технологическое или среднее специальное образование;

• опыт руководящей работы на пищевом производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен;

• знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;

• опыт руководства коллективом от 10 человек;

• знание принципов HACCP;

• уверенный пользователь ПК.

• местоположение: ул.Рябиновая 45 стр.4, корпоративный транспорт от м Юго-Западная, Озёрная;
• график работы 1/3, с 08.00 до 08.00;
• белая зарплата;
• оформление в соответствии с ТК РФ;
• оплачиваемый отпуск, больничный;
• дотационное питание;
• оформление мед.книжки за счет компании.
• СОБЕСЕДОВАНИЕ ПРОВОДИТСЯ НА КУЛИНАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ 3 МИН. ОТ М.ФОНВИЗИНСКАЯ

Пожалуйста, отправляйте свои резюме