Формование полуфабрикатов: вареников, пельменей, хинкалей на аппаратах.
Загружать в емкость тестомеса компоненты сыпучие и жидкие (мука, вода, яйцо и др.) по рецептуре для изготовления теста; изготавливать тесто для полуфабрикатов (пельмени, вареники и др.).
Вести процесс формования рубленых полуфабрикатов (котлет, фарша, бифштексов, фрикаделек, пельменей, вареников и др.) на автоматах и автоматических линиях по производству полуфабрикатов.
Регулировать работу автомата или линии.
Обеспечить равномерное поступление фарша, начинки, теста, сухой и жидкой панировки при формовании полуфабрикатов в зависимости от вида изготавливаемой продукции.
Регулировать скорость конвейера и подачу продукции на конвейер для дальнейшего замораживания.
Соблюдать и контролировать температурный режим и условия замораживания полуфабрикатов в скороморозильном оборудовании.
Требования:
Образование среднее или средне-специальное.
Ответственность, организованность.
Желание обучаться и работать на производстве!
Условия:
Работа в крупной стабильной оптово-розничной компании с многолетним опытом работы.
Сфера деятельности: производство продукции из мяса и мяса-птицы.
Рабочее место: ст. метро-Калужская, Беляево (шаговая доступность).
Дружный коллектив профессионалов.
Проводим обучение.
Оформление по ТК РФ.
График работы: 5/2 (07.00-17.00), суббота и воскресенье-выходной.