Повар-универсал
Повар-универсал
посёлок Архангельское, с7А
Метро: КрасногорскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
- Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
- Взаимодействие с управляющим рестораном
- Составление меню включая сезонные предложения
- проведение инвентаризации
Условия:- трудоустройство официальное
- график индивидуальный
Навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Контроль сроков годности
- Работа с поставщиками
- Технологии производства блюд
