Менеджер кафе (Переделкино)
Менеджер кафе (Переделкино)
посёлок ДСК Мичуринец, улица Погодина, 4к2
Метро: МичуринецОписание вакансии
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кафе
- Подбор, адаптация и обучение новых сотрудников
- Составление графика работы официантов
- Контроль работы официантов, бара и технического персонала
- Поддержание сервиса и чистоты в течение смены
- Предупреждение и решение конфликтных ситуаций
- Заказ хоз.товаров/канц.товаров
- Проведение инвентаризаций ТМЦ ,оформление отчетной документации
- Работа с кассой, отчетами (R-KEEPER)
- Опыт работы на руководящей должности от 1 года
- Знание основных стандартов сервиса и гостеприимства
- Активность
- Доброжелательность
- Медицинская книжка, или готовность ее оформить
- Работа у уютном кафе, в небольшом дружном коллективе
- Оформление по договору ГПХ
- Заработная плата 2 раза в месяц, без задержек
- На период стажировки (1 месяц) 4000 руб. за смену, далее 5000 руб. за смену + % с банкетов
- Бесплатное питание
Навыки
- R-Keeper
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Стандарты гостеприимства
- Управленческая отчетность
- Руководство коллективом
- Кассовые операции
- Инвентаризация
- Контроль качества
- Мотивация персонала
- Ресторанный менеджмент