Шеф-пекарь/Технолог-разработчик

ООО МЕРЕНГА - это современное быстрорастущее кондитерское производство в Москве, поставщик кондитерских изделий во Вкус Вилл, Перекресток, Яндекс.Лавка, Озон fresh, МИРАТОРГ, COFIX и многих других крупных игроков на рынке ритейла и horeca.

Каждый из нас вносит свой видимый вклад в создание лучшего продукта. Ежемесячно мы отгружаем около 100 тонн готовой продукции.

Мы рады, если Вы присоединитесь к нашей команде в качестве Технолога-разработчика по выпечке.

это НЕ ПРОЕКТ, а ПОСТОЯННАЯ РАБОТА

Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать новые рецепты для массового производства
• Составлять технологические карты для расчёта
• Отрабатывать ТЗ от клиентов с ведением дегустационных таблиц
• Коммуницировать с клиентами по разработкам
• Корректировать и дорабатывать запущенные позиции
• Обучать сотрудников новым позициям
• Контролировать запуск новой продукции с технологами цеха
• Рассчитывать КБЖУ
• Совместная работа с отделом качества

У вас есть:

• Опыт разработки новой продукции (выпечка) желательно именно в работе с ритейлом
• Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования
• Любовь к своей профессии, желание развиваться в ней
• Творческое мышление
• Организаторские способности
• Трудолюбие, аккуратность в работе, цифрах
• Умение работать в условиях многозадачности, высокий уровень ответственности

Условия сотрудничества:

• работа в стабильной компании
• официальное оформление с первого рабочего дня
• график работы 5/2
• время работы: 8.00-17.00/9.00-18.00
• белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, строго в срок
• ЗП оклад+бонус
• оплата больничных листов, отпусков
• на территории имеется оборудованная комната для приема пищи
• профессиональный рост, горизонтальное развитие (новые задачи)
• перспективы материального и карьерного роста
• интересный корпоративный отдых, тимбилдинги
• скидки на продукцию компании
• территориально: м. Бульвар Рокоссовского