Директор Кулинарной лавки Братьев Караваевых

Обязанности:

• Ответственность за операционную деятельность ресторана
• Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
• Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
• Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
• Работа с доставкой

• Высшее образование
• Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания
• Опыт формирования и управления командой
• Опыт управления рестораном (кафе)
• Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
• Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
• Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании
• Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel
• Наличие действующей медицинской книжки – желательно

• Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.)
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание
• Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц)
• Возможность профессионального и карьерного роста
• График работы: 5/2 (сб,вс - выходные дни)
• Предоставляем ноутбук и мобильную связь
• Бесплатное питание, оформление медицинской книжки

​​