- Ведение процесса перегонки и ректификации спирта в аламбиках периодического действия. Загрузка перегонных аппаратов периодического действия. Регулирование подачи бражки, дистиллята, пара, воды. Наблюдение за скоростью сгонки фракций и давлением пара по показаниям контрольно-измерительных приборов. Отбор дистиллята, полупродуктов и побочных продуктов. Проверка концентрации спирта в бражке и барде. Наблюдение за качеством дистиллята и за его потерями в барде по анализам производственной лаборатории и показаниям спиртоизмеряющих приборов. Регулирование количества начальной и конечной фракций перегонки. Отбор проб, определение количества и качества получаемого спирта. Контроль количества выработанного дистилллята по спиртоизмеряющим приборам, систематическое снятие показаний счетчиков. Разгрузка установки по окончании сгонки. Наблюдение за состоянием обслуживаемого оборудования. Ведение учета сырья и готовой продукции.
Должен знать: технологию производства дистиллятов в перегонных аппаратах периодического действия; теоретические основы перегонки; методы отбора спирта, полупродукта и побочной продукции, правила ее обработки; нормы выхода дистиллята, его потерь в процессе перегонки; устройство, назначение и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования, коммуникаций, применяемых контрольно-измерительной аппаратуры и средств автоматики;схему автоматизации производственных процессов, приемы рационального расходования пара и воды; правила ведения учета.
- Высшее профессиональное образование или профессионально-техническое образование и профессиональная подготовка на производстве;
- Опыт работы на аналогичных должностях в пищевой, нефтехимической или химической отрасли; Опыт работы на производстве будет вашим преимуществом, но готовы рассмотреть и кандидатов без опыта, всему научим в процессе работы;
- Трудолюбие и желание работать в команде, ответственность и пунктуальность,- официальное трудоустройство со всеми льготами и гарантиями согласно ТК РФ (оплата отпусков, больничных, переработок и т.д.);
- возможность получения опыта в крупной и современной производственной компании;