Повар на базу отдыха
Повар на базу отдыха
деревня Курма, территория местность Халы
Описание вакансии
Обязанности:
- Производит приготовление блюд; расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний;
- Участие в разработке и планировании меню; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного;
- Поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии;
- Осуществляет инструктаж персонала (официантов и уборщиков); Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений и инвентаря.
- Опыт работы по профессии
- Наличие специального образования
- Медицинская книжка
- Проживание и питание на территории базы отдыха.
- Доставка на работу и обратно служебным транспортом.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Опрятность
- умение проявлять внимание, заинтересованность, дружелюбие
- Санитарный контроль
