Заведующий производством (шеф-повар), Бангладеш

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Руководство деятельностью столовой, контроль за работой локальных поваров, осуществление расстановки поваров и других работников столовой, составление графиков их выхода на работу
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения, контроль ассортимента,количества и сроков их поступления и реализации
Составление меню(русская и европейская кухня) и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий
Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением подчиненными работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Организация учета, составления и своевременного предоставления отчетности о деятельности столовой
Контроль за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств

Требования:

Опыт работы от 3-х лет пр наличии высшего профессионального образования или не менее 5 лет при наличии среднего специального образования
Знание английского будет преимуществом
Ответственность, нацеленность на результат, умение работать в команде, мобильность, пунктуальность, гибкий ум и умение работать в режиме многозадачности

Условия:

Оформление по ТК РФ
График работы с 08-00 до 18-00, с воскресенья по четверг, выходные пятница и суббота
Белая стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
Оплачиваемые отпуска и больничные;
На предприятии действует коллективный договор;
МЕСТО РАБОТЫ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА БАНГЛАДЕШ!

Посмотреть контакты работодателя