Су-шеф в ресторан-бар "Corner" (м. Белорусская)

«Corner» - бар-ресторан, гармонично сочетающий в себе концепции разных кухонь мира.

Главная идея которого «еда для души» на каждый день и для особых моментов. Меню - настоящее гастрономическое путешествие с востока на запад, без границ. От «street» - быстрого перекуса по пути домой или на работу до «comfort food» - любимые блюда с нотками ностальгии.

Мы предлагаем:

• Конкурентная заработную плату, 6000 р. за смену
• Комфортный график работы 2/2, возможность подработок
• Официальное трудоустройство в соответствие с ТК РФ, белая заработная плата, оплата отпусков и больничных
• Ресторан находится в 5 минутах от метро Белорусская
• Возможность профессионального развития, решение интересных задач
• Работа с качественными/премиальными продуктами
• Постоянная работа в стабильной компании
• Бесплатное питание
• Комфортные условия работы, профессиональный и дружный коллектив

Обязанности:

• Контроль работы персонала (холодный, горячий цеха, заготовки)
• Приготовление и отдача блюд
• Расстановка персонала по позициям
• Написание тех. карт
• Разработка вместе с шефом сезонных меню и проработок
• Соблюдение всех норм и правил ресторана
• Соблюдение норм и правил СЭС

Требования:

• Опыт работы в данной должности от 1 года
• Опыт работы в ресторанах обязателен
• Интерес к своей профессии, стремление к развитию
• Ответственность, командный подход к работе