Ночной Технолог хлебопекарного производства

Мы — СЛОЙ, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий.

Работаем в двух основных направлениях:

• оптовое производство в Санкт-Петербурге ,площадью 3000 м2 — сотрудничаем с Самокатом, OZON fresh и Азбукой Вкуса;

• оптовое производство в Москве, площадью 1200м2 и в 10 регионах России;

• розничное направление — 6 собственных кафе СЛОЙ в центре Санкт-Петербурга + 6 кафетериев при НИУ ВШЭ.

Мы предлагаем:

• работу в динамично развивающейся компании;
• официальное трудоустройство, оплата больничных, отпусков;
• своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
• график работы 2/2 с 21:00 до 09:00;
• заработную плату готовы обсуждать индивидуально после прохождения интервью;
• возможность материального и профессионального роста;
• работа на территории работодателя:
  г. Москва, м. Лианозово, Дмитровское шоссе 157 корпус 2.

Вам предстоит:

• контроль ведения технологического процесса;

• контроль качества выпускаемой продукции;

• соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности;

• планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: персонал, сырье, оборудование;

• проработка новых позиций в ассортименте;

• обучение и интеграция новых сотрудников.

Наши ожидания:

• высшее/среднее специальное образование (технолог хлебопекарного производства или технолог пищевой промышленности);
• знание ХАССП;
• знание организации и технологии производства кондитерских и хлебобулочных изделий (обязательно);
• опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности;
• желание расти и развиваться.