Вакансии в городе Москва

Опыт работы в должности повара школы и/или детского сада – не менее 3 лет. Знание норм питания детей в школах...

Приготовление блюд по технологическим картам согласно 4-недельного плана-меню (4-5-разовое питание); численность питающихся - ок.130 человек.

1. Опыт работы поваром от 1-го года. 2. Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить). 3. Увлеченность своей профессией...

1. Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены. 2. Планирование и осуществление заготовок. 3. Осуществление контроля ассортимента, количества и качества...

Желание учиться и развиваться в кулинарной сфере. Ответственность и аккуратность в работе. Умение работать в команде. Готовы рассмотреть с минимальным...

Блюда с современным акцентом. Авторские закуски и горячие блюда на гриле. Работать в соответствии ТТК. Приготовление блюд согласно стандартам ресторана.

старт без опыта – всему научим с нуля. – создавать настроение и быть частью команды.

делать заготовки, чтобы все было под рукой. – следить за чистотой и порядком на кухне.

Умение работать с разными видами теста, заготовками и пекарским оборудованием будет преимуществом, но не обязательно - мы можем всему обучить.

Ответственность. Мед книжка. Опыт работы в столовых. Знание основных требований в приготовлении блюд.

Приготовление блюд по тех карте.

Подготовка полуфабрикатов мясного сырья после разделки и обвалки (свинина, говядина, телятина, баранина). Выкладка и поддержание целостности ассортимента витрин с мясными...

Обязанности: полный цикл работы с тестом: кормление заквасок, замес, выпечка, изготовление и работа со слоеным тестом. Работа по техкартам, обучение.

Опыт работы заведующим производством в компаниях общественного питания от 3 лет с проходимостью 500+ человек. Знание технологического процесса приготовления...

Обеспечение бесперебойной работы предприятия питания. Контроль выпускаемой продукции. Организация работы коллектива столовой. Приготовление блюд и обслуживание гостей. Ведение журналов по...

Опыт работы на должности су-шефа от 1 года. Живой интерес к профессии, к индустрии, любовь к делу и к...

Управлять командой, её продуктивностью и эффективностью. Организовывать работу кухни, контроль за соблюдением стандартов качества и безопасности. Проводить оценку и аттестацию...

Опыт работы су-шефом от 2х лет. Понимание принципов составления тех карт и актов проработок. Умение работать в команде.

Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль чистоты производства. Контроль качества продуктов. Своевременное заполнение кухонной документации.

профильное образование. - знание кухонь стран мира, обязательно знание азиатской/ паназиатской/ японской кухни. - ресторанная подача блюд. - опыт работы в семьях VIP. -

заказ продуктов.

Образование среднее специальное/высшее. Опыт работы – поваром не менее 1 лет. Опыт управления сотрудниками. Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов.

Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд. Заготовка. Ежедневное составление заказа продукции внутренним и...

Опыт работы в детских учреждениях в должности «повар» (шеф-повар) не менее 3 лет. - Наличие не менее 5 разряда. -

Приготовление пищи для детей и персонала детского сада по технологическим картам. - Приготовление полуфабрикатов и заготовок. - Соблюдение правил хранения продуктов. -

Заготовка ингредиентов для десертов. - Производство и выпечка различных кондитерских изделий. - Контроль сроков годности и маркировки продукции.

В действующий ФУДКОРТ, расположенный на территории университета РГУ Нефти и Газа требуется сильный заведующий производством (Шеф-повар). Производство оснащено новым...

Знание рецептур и технологических процессов производства изделий из теста. Желателен опыт работы с выпечкой и умение работать с формовочной линией...

Заготовка ингредиентов для выпечки. Выпечка различных изделий из теста и кондитерских изделий. Выкладка готовой продукции.

Готовность развивать бренд и нести ответственность за результат.

Не просто управляет кухней, а выстраивает ее как сложный механизм — от логистики до качества каждого блюда. Готов развивать и совершенствовать...

Имеешь опыт работы в аналогичной должности от года. Знаешь технологии приготовления блюд и санитарные нормы. Имеешь навыки работы с кухонным...

Готовить блюда по ТК. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Контролировать качество и свежесть продуктов.

Опыт работы от 1 года. Профильное образование.

Работа в горячем цеху. Приготовление блюд по технологическим картам. Поддержание порядка на кухне.