Вакансии в городе Москва

Опыт работы с европейской кухней. Работа в коллективе. Поддержание чистоты , уважительное отношение к стандартам.

Приготовление блюд итальянской кухни в небольшом кафе. Нужен повар универсал.

Соблюдение всех норм технологического процесса и знание СЭС. Умение держать стабильность качества и вкуса. Требования: Опыт от 1 года в...

Изготовление тортов и десертов по технологическим картам. Выпечка бисквитов, приготовление кремов, формовка десертов.

Приготовление блюд по тех.карте (суши и роллы).

Разделка мяса. Подготовка мясных заготовок. Работаем на пиле.

Опыт шеф-поваром в премиум или fine-dining ресторанах от 3 лет (обязательно рыба/морепродукты в ассортименте). Успешный опыт управления...

Полностью отвечать за кухню: от разработки меню до финальной подачи каждого блюда. Создавать и обновлять сезонные, постоянные и специальные меню...

Опыт работы от 3 лет. Желание работать и развиваться. Соблюдение технологических карт и санитарных норм.

Приготовление блюд по утвержденному меню бренда компании: простые, но разнообразные блюда на каждый день. Работа по технологическим картам.

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и...

Организация бесперебойной работы кухни. Работать с поставщиками (заказывать продукты, контролировать качество продуктов, отслеживать минимальные остатки и правильное хранение).

Опыт работы поваром в сфере общественного питания от 5 лет. Профессиональное владение навыками приготовления блюд Европейской, Паназиатской и Восточной кухни...

Качественное приготовление блюд в строгом соответствии с ТТК заведения. Контроль наличия заготовок и качества используемых продуктов. Соблюдение сроков хранения и...

Ответственность, нацеленность на результат, желание работать и развиваться.

Кухня:

Наличие медицинской книжки. или готовность оформить новую. Коммуникабельность, доброжелательность, аккуратность.

Помощь повару в приготовлении горячих и холодных блюд по ТК (работа на пищеблоке в образовательных учреждениях). Поддержание порядка на рабочем...

Уметь работать в команде, стрессоустойчивость. Опыт работы поваром. Любить и уметь вкусно готовить ( по ТТК).

Подготовка продуктов входящих в меню, соблюдая технологический процесс . Контролировать сроки реализации продуктов. Отдача приготовленных блюд согласно ТТК. Поддерживать чистоту и...

Опыт работы на аналогичной позиции, не только рестораны, а производство или фабрика-кухня желательно . Опыт руководства коллективом от 50 человек.

Общее руководство фабрикой-кухней (от 80 человек в смену ) в свои рабочие смены, обеспечение ее бесперебойной работы и постоянного высокого...

Опыт работы поваром от 3-х лет. Навыки маркировки заготовок, готовой продукции, инвентаря. Наличие действующей мед.книжки желательно.

Работа на производстве (фабрике-кухне) по приготовлению питания для пассажиров поездов РЖД. Своевременно и качественно выполнять работу по приготовлению салатов...

Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях, прямо предусмотренных действующим законодательством. Знаете, как работать с полуфабрикатами.

Выпечка не полного цикла: без замешивания теста. Выпекать хлебобулочные изделия (работа с полуфабрикатами). Упаковка, фасовка, маркировка, выкладка готового товара.

Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Действующая медицинская книжка. Ответственность , чистоплотность .

Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов согласно меню ( 300 чел). Поддержание чистоты рабочего места.

Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях, прямо предусмотренных действующим законодательством. Знаете, как работать с полуфабрикатами.

Выпечка не полного цикла: без замешивания теста. Выпекать хлебобулочные изделия (работа с полуфабрикатами). Упаковка, фасовка, маркировка, выкладка готового товара.

Опыт работы на линии раздачи в столовой. Наличие действующей медицинской книжки либо желание и готовность ее продлить либо оформить.

Oтпуcкать готовыe блюдa, напитки и кулинарныe изделия с paздaчи/ прилавкa и нa вынoc с учeтом трeбовaний к безопaснoсти готoвой пpодукции.

Наличие мед. книжки или готовность ее оформить. Профильное образование. Знание Европейской кухни. Аккуратность в работе.

Приготовление блюд по тех. картам. Cоблюдение санитарных норм.

Опыт работы в общественном питании. Организованность, ответственность, энергичность. Знание санитарных норм.

Приготовление блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции. Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов.

Опыт работы поваром холодном цеха от 1 года. Знание технологий приготовления и оформления холодных блюд. Аккуратность, чистоплотность, умение работать в...

Приготовление и оформление холодных блюд по стандартам ресторана. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и чистоты на...