Москва
Знание требований СанПин к организациям общественного питания. Знание технологии приготовления блюд. Наличие действующей медкнижки.
Работа с документацией, контроль организации заказа, хранение продуктов, приготовление пищи. Соблюдение стандартов чистоты на кухне; применение регламентов, стандартов и нормативно...