Вакансии в городе Москва

Желательно имеет опыт работы поваром. Ответственно относится к санитарным требованиям (наличие действующей медицинской книжки приветствуется). Аккуратен, доброжелателен и коммуникабелен.

Мытье, чистка, переборка овощей и зелени, сборка сендвичей. Равномерная нарезка овощей различными способами в соответствии с установленными стандартами: Соломка. Кубики.

Среднее профессиональное образование в данной сфере. Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. Наличие медицинской книжки. Чистоплотность, дружелюбие и стремление...

Порционировать мясные полуфабрикаты для 200 человек, доводить до готовности и передавать на линию раздачи. Готовить заготовки на следующий день.

Креативность и умение работать в команде. Ответственность и пунктуальность. Опыт будет преимуществом.

Приготовление блюд по установленным рецептам. Контроль качества и сроков годности используемых продуктов. Соблюдение стандартов безопасности и санитарии. Поддержание чистоты на...

Знание русской и европейской кухни. Знание рецептур, технологию приготовления, требования к качеству. Знание правил, приемов и последовательность выполнения операций по...

Опыт работы поваром приветствуется. Медицинская книжка или готовность ее сделать. Исполнительность, пунктуальность, стрессоустойчивость.

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль чистоты рабочего места. Соблюдение стандартов компании.

Пунктуальность. Чистоплотность. Наличие мед книжки или готовность её оформить.

Повар горячего цеха. Поддержание порядка на рабочем месте. Соблюдение товарного соседства и маркировок. Работа по тех картам.Соблюдение субординации.

Опыт работы не обязателен - проводим обучение.

Приготовление разнообразных блюд и закусок. Контроль качества ингредиентов и соблюдение стандартов санитарии на рабочем месте.

ПРИСТУПИВ К РАБОТЕ, ТЫ БУДЕШЬ:

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.

ПРИСТУПИВ К РАБОТЕ, ТЫ БУДЕШЬ:

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Знания технологического оборудования. Знания технологии приготовления и способов обработки продукции. Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.

Открытие и закрытие кухни по чек-листу. Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам. Составление заказов по продуктам и...

Умение готовить качественный продукт. Командную работу и взаимовыручку. Дисциплину. Внимательное отношение к внешнему виду.

Обработка морепродуктов и мяса. Порционирование полуфабрикатов. Контроль остатков, приемка продуктов. Приготовление пасты и равиолей.

Знание технологий приготовления блюд. Знание мер, умение рационально распределять время. Умение разбираться в качестве и свежести овощей, фруктов, мяса и...

Приготовление блюд по меню ресторана в соответствии с рецептурой и технологическими картами. —Оформление блюд для подачи гостям. —Обеспечение чистоты и...

Опыт работы на кухне от 3 лет, из них не менее 1 года на руководящей должности (су-шеф, старший повар). -

Организация работы кухни и контроль за выполнением задач в соответствии со стандартами заведения. - Разработка и внедрение новых блюд. -

Опыт работы в ресторанах и кафе (европейская кухня). Умение работать по тех. картам и регламентам заведения. Знание и соблюдение всех...

Приготовление блюд по меню. Соблюдение рецептуры и скорости подачи блюд. Работа по тех. картам и регламентам заведения. Соблюдение всех правил...

ПРИСТУПИВ К РАБОТЕ, ТЫ БУДЕШЬ:

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичной позиции. Знание современных кулинарных техник и тенденций. Умение работать в команде...

Поддержание высокого уровня качества блюд. Организация и контроль работы кухни. Обучение и наставничество младших поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов...

Опыт работы су-шефом от 1 года или старшим поваром. Умение работать по технологическим картам. Готовность оперативно принимать решения.

Контроль качества, вкуса и подачи блюд. Соблюдение и контроль технологических карт. Участие в инвентаризациях. Составление рабочего плана цехов и графика...

Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет. Профильное образование. Знание стандартов качества сырья и полуфабрикатов. Действующая медицинская книжка.

Приготовление блюд и заготовок, согласно ттк. Поддержание чистоты, участие в генеральных уборках. Прием товара и участие в инвентаризациях.

Опыт работы на кухне от 1 года. Законченное образование. Знание и соблюдение санитарных норм. Номер для связи через мессенджеры (whatsapp...

Приготовление блюд холодного/горячего цеха по ТК европейской кухни. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Работа с продуктами премиального...

Опыт работы поваром Азиатской кухни в ресторанах от 2х лет (премиум сегмент). Обязательное знание как Японской и Азиатской классики...

приготовление блюд Азиатской кухни. - работа по ТТК, соблюдение стандартов. - соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте.