Вакансии в городе Москва

Опыт работы пекарем-кондитером от 2 лет.

Работа с заквасочными/дрожжевыми изделиями от замеса до отпекания. Работа с ттк. Подготовка полуфабрикатов, декор изделий. Соблюдение СанПиН и указаний...

От тебя нужно: - Наличие медицинской книжки( или готовность её оформить). - Аккуратность и пунктуальность. - Доброжелательность и умение работать в команде.

Приготовление завтраков. - Сборка сэндвичей. - Сборка и оформление кондитерских изделий и выпечки. - Расстойка и выпечка полуфабрикатов (улитки, косички, булочки, круассаны). -

Можно без опыта, всему научим.

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий на тех.картам.

Опыт работы в сфере общественного питания или управления командой будет преимущество. Уверенный пользователь ПК.

Разогрев готовых блюд по технологическим картам по заказам онлайн. Соблюдение санитарных норм. Проведение инвентаризаций. Контроль за работой операторов кухни.

Профильное образование!. Опыт работы от 1 года. Знания технологии кондитерского производства. Знания десертов европейской кухни. Аккуратный внешний вид, грамотная речь.

Приготовление кондитерских изделий, требующих сложной кулинарной обработки: заказных тортов, декоров из теста, из шоколада, сахарной пасты, марципана. Обработка и нарезка...

Опыт работы су-шефом обязателен от года. Позитивность. Внимательность. Активность.

Приготовление блюд по технологическим картам. Управление технологией приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм. Работа по улучшению приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и...

Опыт работы от полугода. Позитивность. Внимательность. Активность.

Работа по тех. картам. Качественное приготовление блюд.

Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах Москвы. Знание производственного процесса в ресторане.

Контроль работы кухни. Организация производственных процессов. Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни, составление графиков работы...

Наличие медицинской книжки. Опыт работы в ресторанах от 1 года.

Приготовление заготовок для блюд в соответствии с меню. Соблюдение правил использования продуктов и личной гигиены. Поддержание порядка на рабочем месте.

Среднее-профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание рецептур приготовления блюд, санитарных норм, сроков хранения сырья.

Разделка и формирование полуфабрикатов из мяса и рыбы. Формирование фарша. Маринование шашлыка. Подготовка основных продуктов и готовка блюда в соответствии...

Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности. Знание технологии процесса приготовления. Знание технологического оборудования. Знание санитарных правил и норм...

Организация работы кухни и персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Приготовление блюд. Умение работать в режиме высокой загруженности.

Приготовлением блинов и блюд русской кухни (доготовка из готовых полуфабрикатов, смешивание, разогрев). Работой на кассе. Поддержанием чистоты рабочего места.

Профильное образование (среднего профессионального по направлению или программы профессиональной подготовки "повар"/ высшее). - Опыт работы от года в ресторанном или гостиничном...

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка сырья и полуфабрикатов. Подготовка основной продукции, входящей в меню, строгое соблюдение...

Опыт работы от одного года. Знание технологических карт. Знание сроков хранения, маркировки.

Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы холодного цеха. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. Контроль остатков, сроков годности.

Опыт работы в ресторанах Москвы от 2х лет. Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием. Знание современных процессов приготовления блюд.

Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм закладки. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.

Опыт работы от одного года. Знание технологических карт. Знание сроков хранения, маркировки.

Приготовление блюд. Работа на сервисе. Четкое соблюдение технологических карт и санитарных норм. Умение работать в команде, обучаемость.

Опыт работы на кухне от 1 года желательно. Коммуникабельность и умение работать в команде.

Работа на холодном цеху. Приготовление блюд, согласно ТТК. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Участие в генеральных уборках, собраниях...

Опыт работы на кухне от 1 года желательно. Коммуникабельность и умение работать в команде.

Работа на горячем цеху. Приготовление блюд, согласно ТТК. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Участие в генеральных уборках, собраниях...

Опыт работы кондитером-декоратором от 2 лет. Умение работать в интенсивные периоды (Новый год, 8 марта, Пасха и др.).

Готовить кремы и ганаши для обмазки тортов. Обмазывать торты разными техниками (ганаш, кремчиз на масле, велюр, мастика, зеркальная глазурь).

Приветствуется опыт работы в ресторанах премиум сегмента. Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм. Желание работать с командой...

Приготовление различных десертов авторской кухни. Изготовление порционных десертов. Изготовление бисквитов, хлеба и др. Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам.