Москва
Опыт работы старшим поваром. Знание санитарных норм и правил, основы управления коллективом. Организация и технология кулинарного производства. Методы определения качества...
Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников. Заказ продукции на объект. Проверка блюд перед подачей. Разработка меню.