Организация коммерческих процессов в закрепленном отделе: заказ товара, контроль и минимизация списания, проведение инвентаризации. Анализ результатов, прогноз продаж.
Проф. образование. Опыт работы или взаимодействие с Роспотребнадзором. Опыт работы с продуктами. Знание ХАССП.
Совершать обход магазина, подготавливать магазин к проверкам. Сопровождать проверки (ведение всей документации). Контролировать базовое предприятие столовой и столовую гипермаркета.
Организация выкладки товара в ночное время. Управление персоналом отдела (20-30 человек). Руководство и мотивация сотрудников. Контроль и минимизация списания...
Алкоголь\ напитки. Непродовольственный отдел (спорт/багаж/канцтовары/игрушки/книги). Организация коммерческих процессов в закрепленном отделе: заказ товара, контроль и минимизация...
Организация коммерческих процессов в закрепленном отделе: заказ товара, контроль и минимизация списания, проведение инвентаризации. Анализ результатов, прогноз продаж.
Организация коммерческих процессов в закрепленном отделе: заказ товара, контроль и минимизация списания, проведение инвентаризации. Анализ результатов, прогноз продаж.
Приготовление разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оформление готовой продукции. Контроль качества ингредиентов и соблюдение стандартов санитарии на рабочем месте.
Организация работы в выделенном отделе. Аналитика продаж; осуществление заказов. Контроль наличия товара и его остатков. Контроль изменения цен и сроков...