Вакансии в городе Москва

Умение работать в команде.

Обязанности: Разработка меню, создание новых блюд, обновление меню (постоянное, сезонное, банкетное). Разработка технологических карт. Закупка и контроль качества продуктов.

Опыт работы от 3 до 6 лет в должности повара. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде.

Приготовление блюд согласно установленным стандартам и технологическим картам. Выполнение требований по соблюдению качества готовых блюд и сырья. Соблюдение санитарных норм...

Ответственность и аккуратность. Умение работать в команде. Желание учиться и развиваться в сфере кулинарии. Опыт работы не требуется, мы всему...

Мытье столовой посуды. Поддержание чистоты и порядка в буфете. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Проходимость буфета 120-150 человек...

Среднее-профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание рецептур приготовления блюд, санитарных норм, сроков хранения сырья.

Разделка и формирование полуфабрикатов из мяса и рыбы. Формирование фарша. Маринование шашлыка. Подготовка основных продуктов и готовка блюда в соответствии...

Приветствуется специальное образование, профильное или курсы поваров/технологов. Опыт от 3 лет на должности повара горячего цеха / холодного цеха или...

Закупать продукты. Вести отчетность для бухгалтерии. Разрабатывать меню для ежедневного питания сотрудников компании (только обеды). Готовить блюда в больших объемах.