Вакансии в городе Москва

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Профессиональное образование. Наличие медицинской книжки. Умение работать в команде. Доброжелательность.

Знание действующего меню. Знание технологических карт. Соблюдение чистоты на рабочем месте, инвентаря и оборудования. Контроль хранения продуктов.

Опыт работы сушистом от 1 года. Видишь в рисе и рыбе не ингредиенты, а чистый холст для творчества.

Приготовление суши и роллов согласно стандартам ресторана. Содержать рабочее место в идеальном порядке и строго соблюдать санитарные нормы (сан.

Опыт работы на современной ресторанной кухне от 1 года. Прочные фундаментальные навыки: уверенное владение основными техниками тепловой обработки, нарезки, сборки...

Приготовление блюд по стандартам ресторана на всех участках: от холодных закусок и салатов до горячих блюд на гриле, сковороде вок...

Опыт работы.

Обвалка,жиловка мяса от кости. Обвалка от 4-5 тонн на человека норма (свинина полутуши).для обвальщиков. Жиловка до 2...

Опыт работы су-шефом от 2 лет. Уверенные навыки ведения документооборота. Знание европейской, итальянской и азиатской кухонь. Понимание и соблюдение...

Приготовление блюд и контроль качества отдачи. Соблюдение стандартов и технологических карт. Организация и контроль работы поваров. Контроль санитарных норм, маркировки...

Аккуратность, чистоплотность и соблюдение порядка на рабочем месте. Желание работать и учиться. Опыт не обязателен — всему обучаем на месте!

Замешивать и формовать тесто. Выпекать пирожки, булочки и другую свежую выпечку по технологическим картам. Готовить и собирать сендвичи и роллы.

Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

Готовить и сервировать блюда холодного цеха.

Опыт работы от 1 года в ресторанах. Пунктуальность, ответственность и стабильность. Ответственность и уважение по отношению к коллегам.

Полный процесс приготовления заготовок согласно меню. Работа с технологическими картами. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления. Соблюдение санитарных норм и...

Опыт работы поваром холодного цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса). Знание технологий приготовления...

Приготовление блюд холодного цеха (салаты, закуски, холодные супы) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана. Контроль качества продуктов и заготовок...

Чистоплотность, пунктуальность, честность и ответственность. Опыт работы от 1 года. Грамотная устная и письменная речь. Наличие мед.книжки обязательно или готовность...

Приготовление блюд по технологическим стандартам. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок. Умение работать на станции фритюр...

Опыт работы от года в ресторанах полного цикла европейской или русской кухни. Наличие образования. РФ.

Подготовка позиции к рабочей смене. Приготовление блюд по тех картам. Соблюдение стандартов работы ресторана.

Мы держим марку, нам никогда не стыдно за свои работы, качество превыше всего! Кто нам нужен: - профессионал в сфере тортов...

умение работать в быстром темпе без потери качества конечного блюда. - позитивный настрой, желание развиваться в кулинарном деле. - опыт работы от...

приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам компании. - контроль наличия и приготовление заготовок. - соблюдение правил товарного соседства, маркировка всех...

Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ приготовления пасты и пиццы. Аккуратность, ответственность, любовь к деталям. Умение работать в...

Приготовление блюд итальянской кухни по технологическим картам (паста, пицца, закуски, горячие блюда). Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм...

Соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм. Наличие медицинской книжки. Умение работать в команде. Опыт работы с тестом, приготовление пиццы.

Обеспечение бесперебойной работы кухни согласно стандартам ТК. Приготовление блюд в соответствии с технологией производства. Участие в инвентаризации.

Приветствуется опыт работы по специальностям: повар, повар горячего цеха, повар холодного цеха, повар универсал.

Пpиготовление блюд горячего и холодного цеха. - Составление меню и контроль необходимых заготовок. - Поддержание стандартов чистоты и качества.

Опыт работы в ресторанах от года на позиции сушиста. Коммуникабельность, высокая самодисциплина. Ответственность , пунктуальность, а так же умение работать в...

Приготовление японских блюд ( суши, роллы, сашими ) строго по технологическим картам. Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте.

Опыт работы кондитером от 3 лет, предпочтительно в сфере производства мороженого/шоколада. Знание технологий производства натурального мороженого и кондитерских изделий.

Разработка новых рецептур и улучшение существующих: Создание уникальных вкусов, соответствующих высоким стандартам компании, улучшение имеющихся рецептур с внедрением новых технологий...