Уфа
Опыт работы поваром в мясном/рыбном цехе от 1 года (предпочтительно в ресторанах или отелях хорошего уровня). Знание технологий обработки...
Подготовка мясного сырья (говядина, свинина, птица, дичь) для всех кухонных линий ресторана. Порционирование, нарезка, приготовление полуфабрикатов согласно установленным стандартам.