Вакансии в городе Уфа

Опыт работы 1-3 года в аналогичной должности будет преимуществом.

Создания и обновление меню. - Управление закупками. - Контроль качества. - Управление кухней. - Обучение персонала и управление командой.

Рассмотрим без опыта. Есть обучение .

Приготовление теста и лепка пельменей, вареников, курников, учпачмаков. Соблюдение норм СанПин и стандартов компании.

Знание технологии производства, рецептуры. Приготовление блюд по технологическим картам. Наличие мед. книжки или готовность сделать. Исполнительность, ответственность, пунктуальность.

Руководство бригадой поваров и кухонных рабочих. Ведение отчетности. Добросовестное отношение к оборудованию и продуктам питания. Контроль чистоты и порядка на...