Вакансии в городе Уфа

Любовь к еде и кулинарии, желание работать и развиваться. Доброжелательность и дружелюбие. Открытость к обучению и работе в команде.

Приготовление оригинальных и вкусных блюд по рецептам и стандартам (сбор продукции из готовых ингредиентов по ТТК. Приготовление продуктов во фритюре.

Опыт работы в должности су-шеф или шефа. Профильное образование.

Организация работы кухни. Создание команды / Обучение персонала. Поддержание и обновление меню под концепцию заведения. Организация деятельности работников, направленное на обеспечение...

Опыт работы поваром от 3-х лет (желателен опыт в гостиницах). Наличие санитарной книжки.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Формирование заявок на сырье, контроль сроков хранения, качества и количества поступающего сырья. Контроль качества блюд.

Опыт работы поваром или пекарем от полугода. Любовь к своему делу. Наличие мед. книжки или готовность ее сделать.

Замес, выпечка и формовка теста (хлеб, дрожжевое тесто и немного песочки).