Организация коммерческих процессов в закрепленном отделе: заказ товара, контроль и минимизация списания, проведение инвентаризации. Анализ результатов, прогноз продаж.
Проф. образование. Опыт работы или взаимодействие с Роспотребнадзором. Опыт работы с продуктами. Знание ХАССП.
Совершать обход магазина, подготавливать магазин к проверкам. Сопровождать проверки (ведение всей документации). Контролировать базовое предприятие столовой и столовую гипермаркета.
Приготовление разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оформление готовой продукции. Контроль качества ингредиентов и соблюдение стандартов санитарии на рабочем месте.
4 группа по электробезопасности. Опыт управления командой. Высшее образование (желательно техническое).
Контроль за функционированием всех коммуникаций в гипермаркете. Контроль за работой холодильного оборудования. Своевременный ремонта здания и оборудования, проверка качества проведения...