Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Стрессоустойчивость, многозадачность, требовательность, лидерские качества.
Открытие/закрытие заведения по чек-листам. Работа с кассой, кассовая отчетность. Решение конфликтных ситуаций. Контроль персонала, соблюдения дисциплины.