Знание стандартов сервиса обязательно. Понимание принципов продаж, доп.продаж. Высокий уровень самоорганизации.
Организация и контроль работы персонала. - Обеспечение высокого уровня сервиса и качества обслуживания гостей. - Ведение отчетности и работа с документацией.