Готовить десерты в соответствии с технологическими картами. Контролировать хранение продуктов и расходных материалов. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила.
Соблюдение санитарных норм и правил гигиены. Желание учиться. Ответственность, аккуратность, внимательность. Умение работать в команде и в условиях высокой загруженности.
Подготовка ингредиентов (очистка, нарезка, заготовки на следующий день).