Вакансии в городе Узбекистан

Опыт работы в сфере производства, снабжения или операционного управления не менее 2 лет. Умение анализировать данные по продажам и планировать...

Определять, какие продукты и в каком количестве нужны каждому филиалу ежедневно. Устанавливать еженедельные лимиты производства и давать задания поварам.

Опыт работы старшим кондитером/пекарем или бригадиром от 3 лет. Ответственность, аккуратность, умение работать с людьми.

Руководить работой цеха и распределять задачи. Следить за качеством и количеством продукции. Готовить выпечку и десерты по рецептам.

Знание русского и узбекского языка.

Работа с шоколадом. Изготовления ганажей. Темперирования шоколада.

Опыт работы кондитером обязателен. Знание технологий приготовления теста, кремов и глазури. Аккуратность, чистоплотность, творческий подход. Ответственное отношение к работе.

Приготовление и декорирование тортов, пирожных и других изделий. Контроль качества и внешнего вида продукции. Разработка новых рецептур и идей.

С опытом работы от 1 года в кондитерском цеху. Знание узбекского и русского языков. Умение работать с бисквитом и кремом.