Образование среднее, средне-специальное. -Работоспособность. -Пунктуальность. -Умение работать в коллективе.
Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК. -Заготовка полуфабрикатов. -Содержание рабочего места согласно санитарным нормам. -Выполнение указаний руководства.