Поддерживать порядок и приятную атмосферу в зале. Презентабельный внешний вид и грамотная речь. Коммуникабельность и доброжелательность. Ответственность и пунктуальность.
Встречать гостей с улыбкой и радушием. Размещать гостей за столиками. Принимать телефонные звонки и бронировать столики.