Вакансии в городе Тюмень

Умение работать по технологическим картам. -Знание технологий приготовления блюд. -Опыт работы на горячих и холодных блюдах. -Умение работать в команде.

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы заведующим производством от 1 года. Опытный пользователь ПК. Навыки формирования и сдачи отчетности по работе производственного подразделения.

Соблюдение санитарных норм на пищеблоке. Контроль деятельности сотрудников. Проведение бракеражей. Ведение хоз деятельности пищеблока. Урегулирование вопросов с партнерами. Контроль ТТК.

Наличие медицинской книжки.

Подготовка продуктов и овощей. Мойка посуды и инвентаря. Уборка производственных площадей.