Тюмень
Опыт работы шеф-поваром от 1 года. Навыки управления персоналом: уметь не только готовить, но и объяснять, требовать и поддерживать.
Полное управление кухней: командой, процессами, качеством. Контроль вкуса и стабильности блюд, работа с ТТК. Управление закупками: учёт фудкоста и себестоимости.