Вакансии в городе Тюмень

Этапов прохождения несколько: Встреча-знакомство с HR. Ассессмент-центр — практический кейс.

Полное операционное и стратегическое управление тремя ресторанами и собственным производством сыров. -Анализ и контроль ценообразования, управление себестоимостью. -Контроль объёмов закупок...

Знаешь P&L, Food‑cost, шаришь в ClickUp /Miro/b24/trello- или аналоги. Роллы безлим — мозгу нужен дофамин.

Тестировать продуктовые идеи MVP: от «брейна» и юнит‑экономики до запуска. Оркестрировать команду через EOS: Level‑10, IDS, Rocks, спринты...

Опыт управления проектами или мероприятий федерального/регионального уровня от 1 года. Умение выстраивать процессы, системы и командные взаимодействия.

Организация полного операционного цикла подготовки фестиваля (от сбора заявок до финального дня закрытия). Построение и контроль исполнения проектного плана: дедлайны...

Опыт операционного управления в ресторанной сфере будет значимым преимуществом. Опыт управления собственной службой доставки/понимание специфики. Знание специфики японской кухни.

Осуществлять операционное управление всей сетью. Контролировать качества блюд, сервиса, соблюдение стандартов. Осуществлять анализ и оптимизацию процессов: логистика, закупки, издержки.