Вакансии в городе Тюмень

Опыт работы от 3-х лет заведующим производством. Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость. Знание программ 1С общепит, iiko (айко), Word, Excel.

Разработка рецептур, составление технологических карт. Контроль за качеством выпускаемых блюд. Подбор персонала в ресторан, контроль за своевременным проведением медосмотров.

Открытие/закрытие ресторана. Ведение кассовой и управленческой отчётности. Организация работы персонала в течение смены. Обучение официантов. Составление графика и т...