Тула
Повар должен знать: Правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них.
Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Готовит основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс, согласно установленным...