Баку
Знание русской, европейской и итальянской кухни. Опыт работы шеф-поваром 3-6 лет. Знание современных кухонных технологий и стандартов.
Организация работы кухни. Контроль качества и стандартов приготовления. Управление персоналом. Финансовая ответственность. Инновация и развитие (разработка фирменных блюд, отслеживание кулинарных...