Вакансии в городе Казань

Опыт работы в ресторанах по меню "а-ля карт" (à la carte) от 3 лет и су-шефом от 1...

Организация работы кухни под руководством шеф-повара. Контроль качества приготовленных блюд. Участие в разработке меню и новых рецептов.

Профильное образование (желательно). Опыт работы. Знание всех видов теста и основных десертов.

Приготовление изделий из теста, др. изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Соблюдение технологии, рецептур приготовления, оформления и правил хранения.