Вакансии в городе Казань

Среднее профессиональное обр-е. Знание рецептуры и сущности приготовления, требования к качеству, срокам и условиям хранения блюд.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. Приготовление диетических блюд.

Опыт работы в должности повара. Профессиональное образование. Знание технологии приготовления блюд.

Приготовление и оформление блюд (европейской, русской, татарской). Приготовление заготовок. Контроль свежести продуктов и блюд ресторана.

Специальная подготовка в объеме школы торгово-кулинарного ученичества или профессионально-технического училища. Медицинская книжка.

Приготовление диетических блюд. Соблюдение технологии приготовления меню. Поддержание порядка на кухне в соответствии с санитарными гигиеническими нормами.

Опыт работы приветствуется. Коммуникабельность, чистоплотность, аккуратность.

Содержание в чистоте и порядке кухонных помещений и инвентаря. Осуществлять первичную обработку овощей.

Аккуратность. Коммуникабельность. Исполнительность. Должен соблюдать санитарные нормы, правила личной гигиены и правила безопасности, а также проходить медицинские осмотры.

Транспортировку сырья и готовой продукции. Помощь поварам в подготовке продуктов. Мытье посуды, уборка буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований.

Опыт работы от 1 года. Профильное образование.

Приготовление изделий из теста. Соблюдение технологии, рецептур приготовления, оформления и правил хранения. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.