Вакансии в городе Казань

Обязательно подтвержденный опыт работы на производстве по выпуску мясных полуфабрикатов (пельмени, вареники, котлеты, блины) мясные деликатесы, сыровяленых и копченых колбас.

Разработка рецептур, создание опытных образцов продукции, осуществлять выпуск утвержденных образцов на производственной линии, в соответствие планами производства. Контролировать соблюдения требований...

С опытом работы в должности руководителя цеха, заместителя начальника цеха, преимущественно на пищевом поточном производстве не менее 2 лет.

Обеспечивать соблюдение технологических процессов на производстве. Обеспечивать высокое качество производимой продукции. Контролировать соблюдение на производстве правил пищевой безопасности.

Знание ХАССП. Действующее законодательство РФ, касающееся планирования и оперативного управления пищевым производством. Профильное образование.

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью производства. Направлять деятельность персонала на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества. Знать организацию и...